在使用高壓蒸汽滅菌鍋時，應遵循以下步驟和注意事項以確保安全和滅菌效果：
確認電源正確連接，打開滅菌鍋的電源開關，并開機。1
確認鍋內壓力為0，輕輕打開滅菌器蓋，向滅菌鍋內加入蒸餾水至水位線。12
放置待滅菌的物品，確保物品間有適當距離，并確保蓋子密封良好。13
選擇運行模式，如普通滅菌模式，并啟動滅菌程序。
滅菌完成后，等待壓力降至90度以下且鍋內壓力為0時，才能打開蓋子取出物品。
斷開電源，并清理滅菌鍋。
注意事項：
在壓力到達0 MPa之前，不打開滅菌器蓋。
壓力表出現異常時，應停止使用。
打開滅菌鍋蓋時，應小心來自滅菌室內的蒸氣，防止燙傷。
放置滅菌物品時要注意不要碰觸損傷內膽中的溫度探頭。
定期檢查設備的正常運作情況，包括壓力表和安全裝置的校檢。45
操作過程中需要正確使用手套、口罩等防護用具。5
滅菌鍋操作時需要注意防止操作失誤，以免發生爆炸事故。
滅菌過程中勿直接接觸滅菌器設備外殼，以防燙傷。4
高壓鍋運行期間，使用者不得遠離。
發現高壓鍋安全問題應及時向安全負責人報告，嚴禁私自處理。
每次使用滅菌鍋后需要清洗干凈，并使用專門的消毒劑去除殘留細菌和病毒。
