管式殺菌機的作用

管式殺菌機通過套管式換熱結構對物料進行滅菌處理，主要用于醬類、果汁、牛奶等食品的商業無菌加工，兼具高效滅菌和保持產品原有風味的特點。 ?12

核心功能

采用套管換熱結構，使物料與熱介質逆向流動完成加熱，滅菌溫度可達115-140℃，處理時間約2-4秒，能殺滅微生物并保持產品風味。適用于番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥等中低黏度物料，也可處理含顆粒或纖維的液體（如果汁）。 ?12

技術優勢

• ?高效滅菌?：138-150℃高溫瞬時滅菌，達到商業無菌標準

• ?低結垢?：波紋管設計增強湍流，減少管壁結垢

• ?自動化控制?：支持PLC自動調節溫度、壓力及清洗流程

• ?熱回收?：熱效率高達85%，降低能耗 ?12

適用場景

除食品加工外，還適用于制藥、液態奶、茶飲料等領域，處理能力覆蓋0.5-8噸/小時。 ?14