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二手300公斤液氮速凍柜

產(chǎn)品時間:2024-09-25

簡要描述:

二手300公斤液氮速凍柜二手液氮速凍柜冷凍機包括電源部分和自動控制部分。電源部分是通過接觸器,對壓縮機、風扇、水泵等供應電源。自動控制部分包括溫控器、壓力保護、延時器、繼電器、過載保護等相互組合達到根椐水溫自動啟停,保護等功能。

二手300公斤液氮速凍柜

應用行業(yè)

      塑膠業(yè)的模具冷卻、電鍍業(yè)的電鍍池冷卻、電子工業(yè)各種冷卻、化工業(yè)各種冷卻、制藥業(yè)各種冷卻、食品工業(yè)的冷卻、保鮮業(yè)的冷卻恒溫、各種空調(diào)設備激光技術(shù)、焊接、機械切削加工、非切削加工、鑄造、表面處理、醫(yī)療設備、電子行業(yè)、電路板生產(chǎn)、電子蕊片制造、化工、造紙、制藥業(yè)、食品加工業(yè)、鋁型材、鋁合金、鋼化玻璃、鍍膜玻璃生產(chǎn)、超聲波清冼、首飾加工、皮草加工、油墨生產(chǎn)等。

     二手300公斤液氮速凍柜二手液氮速凍柜冷凍機流化床凍結(jié)機。限用于青豌豆、段狀四季豆、胡蘿卜丁等顆粒狀食品。食品由床的一端進入,被床底鼓入的冷空氣吹上,懸浮在空氣之中,同時不斷前進。食品在流化床上約經(jīng)5~6分鐘即完成凍結(jié),從另一端卸出。流化床結(jié)構(gòu)簡單,成品不凍結(jié)成塊,顆粒保持各個分開,故又稱單體速凍。單體速凍的食品可以立即進行小包裝,也可散裝存入冷庫,根據(jù)市場需要隨時包裝。  噴淋法將低溫液體介質(zhì)噴淋在食品表面,通過直接接觸進行熱交換的凍結(jié)方法。液體傳熱的效率高,凍結(jié)速度快。凍結(jié)時,食品連續(xù)通過有罩的運輸帶,低溫液體從上向下噴淋到食品表面,吸收熱量以后,由泵送經(jīng)冷卻器循環(huán)使用。常用的介質(zhì)是食鹽水,溫度可低到-21℃。因鹽水有咸味,一般用于有小包裝的食品或海魚海蝦。液氮也可以作為介質(zhì),它是一種超低溫制冷劑,其沸點為-195.78℃。當其噴淋到食品上時,每千克液氮由-195.78℃的液體氣化時吸收潛熱200kJ,再由-195.78℃的氣體上升到-18℃時,又吸收顯熱209kJ,從而可使食品很快凍結(jié),速度比一般方法高20~30倍,是當前凍結(jié)速度快的方法。而且成品中凍結(jié)的水呈無定形,沒有明顯的冰晶。每kg食品消耗液氮0.5~1.2kg,用后不回收。


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